Šlechtitelská síň
Hledáte, kam se vypravit za vínem? Chcete poznat tuzemské odrůdy přímo v místě, kde byly vyšlechtěny?
Malé skupiny i opravdu početné společnosti u nás najdou vhodné prostory i veškeré služby.
Poznejte odrůdy, které vznikly ve Velkých Pavlovicích a seznamte se s prací zdejších šlechtitelů.
Stálá expozice ve Šlechtitelské síni připomíná historii odrůd, které vznikly ve zdejší Šlechtitelské stanici. Všechny je zde také můžete ochutnat. Uspořádejte zde řízenou degustaci těchto vín a doplňte rautem, který pro vás rádi zařídíme. Maximální kapacita síně je 30 osob.
-
Poznejte odrůdy, které vznikly ve Velkých Pavlovicích
-
Prostor pro odborné degustace a porovnávání vín.
-
Tvar rotundy vytváří velmi zájímavou akustiku, kde je vše slyšet.
Odrůdy, které vznikly ve Velkých Pavlovicích
Agni
Poznejte Agni, které vytvořil křížením odrůd André a Irsai Oliver Jan Havlík. Má výrazné muškátové aroma, doplněnéo květinové tóny a plnou chuť.
André
Ochutnejte i André, o jehož vyšlechtění se zasloužil Ing. Jaroslav Horák křížením Frankovky a Svatovařineckého. V chuti svoji plností může připomínat jižní těžší typy vín, ve vůni dominuje peckovité ovoce někdy s tóny povidel nebo dokonce i borůvek.
Aurelius
Z Pavlovic pochází i Aurelius, který vytvořil křížením Neuburského a Ryzlinku rýnského Ing. Josef Veverka. Odrůda dává kvalitní plná vína ryzlinkového charakteru s intenzivními květnatými tóny lípy a kdouloně.
Pálava
Nejpopulárnější je zřejmě Pálava, odrůda vzniklá křížením Tramínu červeného a Mulleru Thurgau, o jejíž vyšlechtění se zasloužil Ing. Josef Veverka. Muškátová vůně a kořenitá chuť hroznů dobře přechází i do hotového vína
