Šlechtitelská síň

Hledáte, kam se vypravit za vínem? Chcete poznat tuzemské odrůdy přímo v místě, kde byly vyšlechtěny?
Malé skupiny i opravdu početné společnosti u nás najdou vhodné prostory i veškeré služby.

Poznejte odrůdy, které vznikly ve Velkých Pavlovicích a seznamte se s prací zdejších šlechtitelů.

Stálá expozice ve Šlechtitelské síni připomíná historii odrůd, které vznikly ve zdejší Šlechtitelské stanici. Všechny je zde také můžete ochutnat.  Uspořádejte zde řízenou degustaci těchto vín a doplňte rautem, který pro vás rádi zařídíme. Kapacita síně je asi 30 osob.

Interiér zdobí socha Bohyně vína, kterou zde při řezbářském sympoziu vytvořil italský umělec Roberto Merotto. Stala se patronkou Vinných sklepů Františka Lotrinského a dohlíží na spokojenost návštěvníků i kvalitu prezentovaných vín.

  • scroll-prostory-2

    Poznejte odrůdy, které vznikly ve Velkých Pavlovicích

  • K1024_IMG_0891

    Prostor pro odborné degustace a porovnávání vín.

  • IMGP0992

    Tvar rotundy vytváří velmi zájímavou akustiku, kde je vše slyšet.

Odrůdy, které vznikly ve Velkých Pavlovicích

Agni

Poznejte Agni, které vytvořil křížením odrůd André a Irsai Oliver Jan Havlík. Má výrazné muškátové aroma, doplněnéo květinové tóny a plnou chuť.

André

Ochutnejte i André, o jehož vyšlechtění se zasloužil Ing. Jaroslav Horák křížením Frankovky a Svatovařineckého. V chuti svoji plností může připomínat jižní těžší typy vín, ve vůni dominuje peckovité ovoce někdy s tóny povidel nebo dokonce i borůvek.

Aurelius

Z Pavlovic pochází i Aurelius, který vytvořil křížením Neuburského a Ryzlinku rýnského Ing. Josef Veverka. Odrůda dává kvalitní plná vína ryzlinkového charakteru s intenzivními květnatými tóny lípy a kdouloně.

Pálava

Nejpopulárnější je zřejmě Pálava, odrůda vzniklá křížením Tramínu červeného a Mulleru Thurgau, o jejíž vyšlechtění se zasloužil Ing. Josef Veverka. Muškátová vůně a kořenitá chuť hroznů dobře přechází i do hotového vína