Šlechtitelská síň

Hledáte, kam se vypravit za vínem? Chcete poznat tuzemské odrůdy přímo v místě, kde byly vyšlechtěny?
Malé skupiny i opravdu početné společnosti u nás najdou vhodné prostory i veškeré služby.

Poznejte odrůdy, které vznikly ve Velkých Pavlovicích a seznamte se s prací zdejších šlechtitelů.

Stálá expozice ve Šlechtitelské síni připomíná historii odrůd, které vznikly ve zdejší Šlechtitelské stanici. Všechny je zde také můžete ochutnat.  Uspořádejte zde řízenou degustaci těchto vín a doplňte rautem, který pro vás rádi zařídíme. Kapacita síně je asi 30 osob.

  • scroll-prostory-2

    Poznejte odrůdy, které vznikly ve Velkých Pavlovicích

  • K1024_IMG_0891

    Prostor pro odborné degustace a porovnávání vín.

  • IMGP0992

    Tvar rotundy vytváří velmi zájímavou akustiku, kde je vše slyšet.

Odrůdy, které vznikly ve Velkých Pavlovicích

Agni

Poznejte Agni, které vytvořil křížením odrůd André a Irsai Oliver Jan Havlík. Má výrazné muškátové aroma, doplněnéo květinové tóny a plnou chuť.

André

Ochutnejte i André, o jehož vyšlechtění se zasloužil Ing. Jaroslav Horák křížením Frankovky a Svatovařineckého. V chuti svoji plností může připomínat jižní těžší typy vín, ve vůni dominuje peckovité ovoce někdy s tóny povidel nebo dokonce i borůvek.

Aurelius

Z Pavlovic pochází i Aurelius, který vytvořil křížením Neuburského a Ryzlinku rýnského Ing. Josef Veverka. Odrůda dává kvalitní plná vína ryzlinkového charakteru s intenzivními květnatými tóny lípy a kdouloně.

Pálava

Nejpopulárnější je zřejmě Pálava, odrůda vzniklá křížením Tramínu červeného a Mulleru Thurgau, o jejíž vyšlechtění se zasloužil Ing. Josef Veverka. Muškátová vůně a kořenitá chuť hroznů dobře přechází i do hotového vína